reniehantera: (Default)
Вынужденно перешла на сыроедение)) Ну вернее, не совсем на сыроедение, но 90% рациона составляют помидоры, персики и яблоки. Потому что хоолодильник забит под завязку овощами-фруктами и готовой еде в такую жару жить больше негде. Поэтому скоропостижно подъедаем, морозим и запасаем на зиму.
Ящик огурцов распихала по банкам солиться. Полбанки осталось ни туда, ни сюда - сгрузила с остатками специй в кастрюльку малосолиться.
Перцы буду массово замораживать. Кусочки активно идут зимой практически во все блюда. А еще начищу пару пирамидок целеньких перчиков для фарширования.
Если не поленюсь чистить морковку, то сварю лечо. А если поленюсь, то изображу нечто типа аджики из яблок, помидоров и перца с чесноком и пряностями.

В субботу у нас оформление, выезжать из дома придется часов в 6. Не знаю прямо, что в такую жару взять с собой покушать. Все привычные начинки для бутеров просто поплывут, а сухими печеньями давиться тоже не хочется.

Может куриного филе пожарить? Надо еще думать. 
reniehantera: (Default)
На выходных передали нам огурцов в количестве ведра два. Огурцы - это хорошо, только сорт оказался абсолютно нележкий и неустойчивый к влаге. Поэтому пришлось в срочном порядке все перебирать и солить. Теперь имеем две 3-литровые банки огурцов, 2 полторашки корнишонов и 3-литровая коробка на малосольные (я це люблю:)) Заставила весь холодильник - еду прятать некуда)) А спрятать в погреб получится только на выходных, потому как он в гараже и туда надо идти далеко. А еще есть куча цуккиней. Попробую заморозить часть на зиму.
Вот мой "шедерв". Вкуснааа!!
IMG_5294
reniehantera: (Default)
Сезон зелени отошел и начался сезон овощей. Мой мини-огородик перестал наконец изображать из себя клумбу, и назавязывал  всяких плодов. Тут про овощи )
reniehantera: (Default)
Наконец-то все праздники закончились, все разъезды позади и можно свежим взглядом оценить результаты своих стараний на почве балконного садоводства. Растений пока посажено немного. Сказывается отсутствие лишних контейнеров (правда уже нашла и заказала несколько хороших горшков по очень маленькой цене) и конечно же тотальное отсутствие грунта. Можно было бы, конечно, накопать грунта в парке, или под домом, но у нас дома построены на берегу двух рек. Здесь из грунта один сплошной песок (( Даже для клумб часто привозят землю машиной на подсыпку. Поэтому растения будут ещё добавляться по мере появления тары и наполнителя, а пока радуюсь и тому, что выросло.
Из взошедших 6-ти ячеек с помидорами сорта Фатима оставила себе 2. Остальные 4 отвезла маме на огород. Будем делать контрольные посадки, чтоб сравнить сроки созревания, размеры плодов и т. д. (если у меня вообще что-то завяжется)
Мои два весело кустятся в симпатичных жёлтых горшках.
IMG_3745
Подвязали их к палочкам, так палочки за листьями и не видно даже)) Всхожесть Фатимы мне понравилась. Семена были от Вассмы. Практически 100% взошли и хорошо растут. Мама в своей партии нашла даже бутончик.
Помидоры Балконное Чудо Желтое от Свитязя взошло плохо. Из посаженых 10 семян вылупилось аж 2. Сидят тихо и прикидываются гномиками. Я их правда пересадила в большой горшок, может вспомнят, что им вообще-то расти положено.

Для сравнения Фатима и Балконное Чудо. Сеялись в один день в одинаковый грунт и одинаковые условия:

IMG_3749
ото малюсенькое в коричневом горшке - 2 несчастных Чуда, вернее Чудика))
Огурцы начинают цвести потихоньку.
IMG_3746
пока плетутся на палки, но надо придумывать что-то другое. Или брать палки повыше, или веревки привязывать, или ещё чего мастерить. В этом сезоне лоханулась с огурцовыми контейнерами. Посадила в один большой, а надо было разделить в 2 поменьше. Было бы удобнее потом за ними ухаживать. Семена огурцовые ещё остались, и контейнеры должны приехать, вот думаю, мож ещё партию забабахать? Очень живописно они на балконе смотрятся. Вышел утром с чашечкой кофе, сел на ступенечку, птички поют, чувствуешь себя в маленьком раю))
Перец тоже ничего так. Хотя взошёл и не очень. У меня сидит в горшках на 3 л. Тоже на всякий случай привязала к палочкам. оказывается на 12 этаже может быть довольно сильный ветер.
IMG_3747
На зелень посеяла салат, листовую горчицу и редиску. Салат не очень понравился - быстро вытянулся, а листики маленькие. Горчица хорошо растёт и неплохо кустится как для контейнерного растения. Редиску ради редиски сеять в горшок очень нецелесообразно. Если повезет, то вырастет штуки три, или вообще не вырастет. А вот на молодую зелень редиска очень хороша. Быстро вырастает, дает много зеленой сочной ботвы, которая тоже пахнет редиской. На вкус несколько островатая. В общем, редиску на зелень буду сеять и дальше. Для балкона самое оно))
Вот она какая пышненькая:
IMG_3750
Очень понравилось растить лук на гидропонике. Може он и острее, чем в грунте, но скорость вырастания гораздо выше, а зеленая масса абсолютно не хуже. Мы его едим не много, но постоянно, поэтому для балконов это однозначно +. Ну и особое преимущество этого способа - не нужно грунта!!!
Вот он в углу за помидорками спрятался:
IMG_3748
reniehantera: (Default)
Наконец-то начали всходить семена помидоров. Садила в торфотаблетки по 2-3 семечка. Самым ответственным оказался сорт Фатима от Елітсортнасіння. Взошло аж 10 штук. А семена от Свитязя пока тормозят. Из 10 семян желтого Балконного чуда пока вылезло 3, а Иришка  - вообще полтора. В общем, пока мне Свитязь не понравился. какой-то он тугодумный.
IMG_3476
А вот огурчики взошли достаточно дружно. Садила по два семечка в торфогоршок. Вылезло пять симпатичных растений и уже пускают по третьему листку. Шустрые, однако. Вот думаю, нужно ли их сейчас подкармливать, или пусть ещё посидят.

IMG_3477Живут они у меня на восточном окне. Там вмеру светло (огурцы нормально должны выносить даже полутень), солнце только утром, поэтому не жарко в течении дня. Влаги тоже должно быть достаточно, так как садила в "какагрунт", а он влагу держит лучше, чем земля (во всяком случае, так утверждают его производители). Будем посмотреть, как они будут дальше себя вести. Впринципе 5 огурцовых растений - это хорошая грядка. Но я мало того, что сажу их первый раз в перспективе квартиро-балкона, так и вообще сажу что-то самостоятельно впервые.
 Вот. Раньше садила только картошку методом закидывания корнеплода в ямку. В плане полоть сорняки, убирать урожай, расчищать территорию - опыта хоть завались, а вот с посадками как-то всё не складывалось.
Поэтому сейчас сажу всё в несколько больших количествах, чем смогу разместить на подоконниках. Часть растений, со временем выедет на ПМЖ на балкон, но так как он у нас не застеклён, то случится это не раньше середины апреля. Боюсь, что к тому времени половина моих опытов тихо умрёт от каких-нибудь катаклизмов и тупизмов их хозяйки. Но всё равно очень хочется вырастить в квартире хоть один огурчик, или помидорчик, ну или хоть декоративную тыковку))

April 2017

S M T W T F S
       1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom
Page generated 25/9/17 16:55

Expand Cut Tags

No cut tags